一、高脂肪、油炸食品
高脂肪和油炸食品通常含有大量的反式脂肪酸和饱和脂肪酸，这类物质会刺激体内的炎症反应，进而加剧类风湿患者的关节疼痛和肿胀。油炸食品还会导致体重增加，增加关节的负担，进而恶化病情。因此，类风湿患者应避免或减少油炸食品的摄入，选择蒸、煮、焯等更健康的烹饪方式。
二、精制糖和甜食
精制糖是类风湿患者的“隐形杀手”，糖分会引发体内的炎症反应，加重病情。同时，摄入过多的糖还会导致体重增加和胰岛素抵抗，影响身体对炎症的控制能力。类风湿患者在日常饮食中应尽量减少含糖食物的摄入，如碳酸饮料、甜点、糖果等。
三、红肉和加工肉类
红肉和加工肉类（如火腿、香肠、腊肉等）富含饱和脂肪酸和致炎因子，会加重类风湿性关节炎的炎症反应。红肉中的饱和脂肪不仅会加重关节炎症，还可能增加患心血管疾病的风险。患者可以用鱼类、鸡肉、豆类等蛋白质来源代替红肉，从而减少对身体的负担。
四、富含麸质的食物
有些类风湿患者对麸质（如小麦、黑麦、大麦等谷物中的蛋白质成分）较为敏感，摄入麸质可能会引发免疫系统过度反应，导致炎症加重。这类患者可以选择无麸质的饮食，如食用糙米、玉米、藜麦等替代品，避免麸质摄入对病情的影响。
五、过量的酒精
酒精不仅会削弱免疫系统的功能，还可能与类风湿药物产生不良反应。长期大量饮酒会增加体内炎症，影响肝脏功能，对类风湿患者的病情管理非常不利。类风湿患者应尽量减少或避免饮酒，以免病情加重。
六、高盐食物
摄入过多的盐分会导致高血压，影响血液循环和关节健康。盐分还会促进体内的炎症反应，尤其对类风湿患者来说，过量摄入盐分会加重关节炎症。日常饮食中，类风湿患者应减少咸菜、罐头食品、腌制食品的摄入，选择低盐、清淡的饮食。
成都附大类风湿医院在类风湿性关节炎的治疗中，注重通过个性化诊疗方案来控制病情，同时也强调饮食管理对病情的影响。医院的专家团队为患者提供科学的饮食建议，帮助他们规避不利于健康的食物。
在日常护理中，成都附大类风湿医院的医生建议类风湿患者应以平衡、抗炎的饮食为主，多摄入富含抗氧化剂的食物，如深色蔬菜、水果、全谷物、坚果等。同时，适当增加富含Omega-3脂肪酸的鱼类（如三文鱼、鲭鱼）摄入，这类食物有助于减少体内的炎症反应。
为了进一步提高治疗效果，医院还为患者提供营养师服务，帮助患者根据自身的病情和身体状况，量身定制适合的饮食方案。通过合理的饮食调理，配合医院的专业治疗，类风湿患者的症状将得到更好地控制，生活质量也会显著提升。
类风湿性关节炎患者在日常生活中应注意避免高脂肪、糖分、红肉、麸质和高盐食物的摄入，并且尽量减少酒精的饮用。通过科学的饮食调整，加上成都附大类风湿医院的专业治疗与指导，患者的病情将会得到更好的控制，关节健康也能得到更有效的保护。
